中年时辰按照机体的生理功能可分为矫若惊龙的中年早期、龙马精神的中年中期和功能减退的中年后期。东谈主的革故转变失调会出现好多代谢性疾病，如水和电解质的零星、酸与碱均衡的失调、糖尿病、肥美症、高脂血症等。东谈主体期骗周围环境的物资为物资代谢；期骗养分物财富生能量并不休转运、消化的经由称为能量代谢。东谈主体在澈底休息的情景下，保管里面最基本的生理举止（如轮回、呼吸、消化等），对热能的需求称之为基础代谢。东谈主体对养分物资消化、接纳转运开yun体育网，同期转变为本身组织的一部分的经由称为合成代谢，又叫同化代谢。细胞组织将物资说明、输送、排出体外的经由称为说明代谢，别名异化代谢。物资代谢所阅历的中间经由又叫中间代谢。在物资代谢经由中，惊羡东谈主体人命的基本养分物资，有糖、脂肪、卵白质、矿物资、维生素和水。

     微量元素对东谈主体的代谢也起着很费事的作用，食品纤维也蜿蜒地起着费事作用。这些养分物资齐有一定的代谢经由，在这些经由中发生着好多复杂的生牺牲学反馈。这些反馈又齐是在东谈主体的神经和体液系统的转变下进行的，任何一个调步调发生窒碍，齐可能产生一系列的代谢性疾病。

     东谈主体中的合成和说明代谢是相互依存、制约和滚动的。平素情况下，中年昔日，合成代谢多于说明代谢，机体得以长发育。东谈主近中年，说明代谢渐趋就是合成代谢开yun体育网，这时各器官的功能也相应缩短，体魄的革故转变即平缓减退。年过60岁，功能减退经由就彰着加速。人命细胞的再生材干，兔疫和内分泌功能不才降，插足老套时辰。其生理变化的有①基础代谢率下跌10%~20%。肌肉减少，脂肪加多消化功能减退、平滑肌纤维萎缩、腺体萎缩。胃粘膜变薄，易患消化系统疾病。③血管硬化程度加速。由于养分过乘固醇过多，心、脑血管疾病发病率加多。④恰当材干消弱，反馈也较年轻东谈主蠢笨，储备力低下，易疲钝，易患病。机体畅通或脑力、膂力服务后归附慢，患病时归附也慢，而且容易出现并吞症。